Сохранить свежесть хлеба совсем не так просто, как может показаться на первый взгляд. Сначала мучное изделие черствеет, теряя свои вкусовые качества, а спустя некоторое время и вовсе может покрыться плесенью.
Плесень может появиться на куске хлеба за пару дней – стоит лишь появиться влаге. Некоторые к ней относятся с пренебрежением, если участок небольшой, просто срезают плесень с хлеба и как ни в чем не бывало ставят его на стол.
Необычный эксперимент провели учителя дошкольного и начального образования Джарали Меткалф и Дайна Робертсон. Они объяснили, почему часто мыть руки – это действительно важно. Они поместили в пакеты ломтики хлеба, предварительно «испачкав» каждый из них – например, первый положили на клавиатуру от ноутбука. Читать дальше
Хлебом в последнее время интересуются в основном сидящие, что называется, на диете. Хотя знать все о хлебе желательно, даже если не иметь в виду зависимость от него всевозможных диет. Попробуем сегодня разобраться, в чем отличие различных видов хлеба. Читать дальше