2021-6-13 08:48 |
Тут давеча кто-то жаловался на бесконечное добавление сахара во всё, во что его только можно добавить, ну, а меня задолбала соль. Нет, я не отказалась от её употребления в принципе, и солёные продукты, когда возникает желание, ем с большим удовольствием и вволю.
Но некоторые виды пищи я не солю вообще — ну вот не нравится мне, какой получается вкус, ну что теперь поделать. Однако именно это периодически вызывает у людей когнитивный диссонанс со всеми вытекающими.
Нет, я не хочу «присолить» свежий огурец или помидор, не хочу посыпать «сольцой» варёное яйцо или яичницу. Не надо меня переубеждать и давить, чтобы я «попробовала» — думаете, за 27 лет жизни ни разу не сподобилась и не знаю, о чём говорю? С овощными салатами и даже, прости господи, оливье та же история — мне будет как минимум невкусно, и ваши кулинарные изыски я не оценю. От жареных грибов я и вовсе шарахалась, пока не научилась готовить их сама — покойный папенька не только заливал их маслом, но и солил так, что кристаллики, бывало, аж на зубах хрустели.
Не надо выпытывать, что со мной не так — всё так, просто вкусы другие. Не надо демонстративно выжидать, что я поморщусь, попробовав несолёный салат — я скорее добавки попрошу. Не надо, не зная моих пищевых привычек, пугать меня последствиями отказа от NaCl — никто ни от чего не отказывался, вы из чего вообще такой вывод сделали, шерлокхолмсы от кулинарии, а?
Я не веганка, которой важно, чтобы в её тарелку не попало ни грамма продукта животного происхождения, и для которой, возможно, придётся приготовить что-то отдельное. У меня нет непереносимости глютена или лактозы, которые тоже вынуждают готовящего прилагать дополнительные усилия, хотя бы по поиску продуктов. У меня даже аллергии ни на что нет. Я просто прошу людей не посыпать солью всё подряд. Если вам так невкусно, вы можете исправить положение за пару секунд, посолив свою порцию так, как привыкли. А я извлекать соль из тех же свежих овощей и салатов пока не научилась, уж извините.
Мелочь, наверное, и, возможно, кто-то начнёт язвить, но задолбало.
.Подробнее читайте на zadolba.li ...