История пряника

История пряника
фото показано с : xexe.club

2015-9-24 16:14

Первые пряники на Руси назывались медовым хлебом, их рецепт привезли к нам варяги около IX века. Это была смесь ржаной муки с медом и ягодным соком, причем мед составлял почти половину всех ингредиентов.

Позже в медовый хлеб стали добавлять лесные травы и коренья, а в XII-XIII веках с появлением различных заморских сухих духов пряник окончательно приобрел вид хорошо известной нам сладости.


.

Подробнее читайте на ...

пряника