2018-1-11 14:00 |
Я официантка. Так как опыт у меня небольшой, то и заведение, в котором я работаю, неплохое, но и не шикарное. Это двухэтажное здание, второй этаж — полностью открытая летняя терраса, на которой можно курить, а с вечера и до утра там работает кальянщик.
Террасу мы называем «кальянкой». С этим и связана моя задолбашка.
Задолбало наличие детей, особенно маленьких, на территории «кальянки», в том числе и по ночам. Во-первых, курение — это личный выбор каждого. Не надо делать такой выбор за своего ребёнка. У меня в голове не укладывается, как можно прийти беременной, с грудничком или с дошколёнком туда, где курят за каждым столиком. На моей памяти гости несколько раз были замечены за курением запрещённых веществ. Вам так хочется, чтобы ребёнок этим дышал? Лично я не знакома с запахом травки, так что не смогу защитить от этого ни вас, ни себя. Конечно, эти попытки пресекаются сразу, как только их замечают, но не всегда обходится без скандалов, вызова охраны и полиции. Не думаю, что это те сцены, которые украсят вечер вам и вашим детям.
Во-вторых, ночью технически невозможно обеспечить достаточный обогрев. Мы работаем в жилетках, помещение оснащено УФ-лампами и «пушками» (типа больших фенов), есть большой запас пледов. Но всё равно этого мало, чтобы обогреть открытое пространство. На зиму терраса зашивается плотной плёнкой, но тогда страдает проветривание. Мы, персонал, много двигаемся и выходим в тепло, вы, родители, зачастую пьёте согревающие или горячительные напитки и кутаетесь в пледы. Мы с вами не мёрзнем. Дети же отправлены в свободный полёт. Они бегают и потеют, поэтому часто простужаются, а вы потом устраиваете скандалы.
В-третьих и в главных, у нас много кальянов, то есть хрупких ярких стеклянных колб с длинными шлангами. Когда кальян ставится на стол, под него кладётся светодиодная подсветка, а на него — горящий уголь. Дети тянут руки к ярко мигающей колбе, путаются в шланге, шатают столы. Дети бегают, сшибая с ног персонал. Дети врезаются в столы других гостей, на которых стоят те самые злосчастные хрупкие и неустойчивые колбы. Дети играют в прятки за декоративными растениями, в полутьме помещения я могу их попросту не увидеть и не услышать из-за громкой музыки. Если ребёнок сшибёт меня, скорее всего, пострадает только то, что стоит на моём подносе, максимум выльется на вашего ребёнка. Поймать летящий ему на голову бокал я успею. А если ребёнок врежется в идущего кальянщика? Вы хоть понимаете, что кальян может упасть и разбиться? Может упасть на ребёнка, а ребёнок может следом полететь на осколки. Вам, конечно, наплевать, что оплачивать поломанный инвентарь придётся персоналу. Но неужели вам всё равно, что ваш ребёнок может пострадать? Что углём можно обжечься, а осколками — порезаться?
Меня выводит из себя эта напряжённость. Мне могут в ответ полететь заявления вроде «клиент всегда прав», «не нравится — увольняйся», «это недоработки администрации» и прочее. Я не стану даже спорить, ибо никакая правота клиента, никакое моё увольнение и никакие жалобы и плохие отзывы не помогут пострадавшему ребёнку. Даже ваши угрозы судом. Владельцам заведения абсолютно наплевать на вас и ваших детей. Никто не станет ограничивать возраст гостей террасы, так как нет закона, обязывающего это делать. Никто не хочет терять свою прибыль из-за принципов. По этой же причине выставлять счёт за испорченное имущество гостям тоже никто не будет. Проще выставить за него счёт персоналу. Даже если работник психанёт и уйдёт, то нового найти не проблема, а деньги вычтут из зарплаты остальных.
Причём такое отношение характерно для всех категорий гостей. Тут тебе и семьи в полном составе, и подружки с бутылочкой вина, и чисто мужские компании, и даже бабушки с внучками. Старые и молодые, богатые и бедные, мужчины и женщины, пьяные и трезвые, матерящиеся и вежливые — все они одинаково не обращают внимания на своё потомство. Одного не пойму, что все эти люди в сопровождении детворы делают ночью на «кальянке»? Что характерно, на первом этаже в некурящем зале я ночных детных компаний не вижу. Как бы это явление ни называлось, меня оно бесит.
.Подробнее читайте на zadolba.li ...
